Vždy som mala pozitívny vzťah k športu. Ako však roky pribúdali začala som mať čoraz menej času pre seba. Prioritou sa stala rodina a práca. Celodenné vyčerpanie z psychicky náročnej práce, nepravidelná strava a únava sa podpísali ...
Dusená šošovica so stopkovým zelerom a parmezánom
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
1 hrnček šošovice (polovica klasickej a polovica čiernej, môže byť len klasická) 1 malá cibuľka 4 strúčiky cesnaku 2 mrkvy 3 stopky zeleru 6 ks cherry paradajok 3 vetvičky tymiánu 1 bobkový list domáca vegeta himalájska soľ čierne mleté korenie kokosový olej parmezán
POSTUP
Cibuľu a 2 strúčiky cesnaku nakrájame nadrobno, mrkvu a 1 stopku zeleru na kolieska. Na oleji opečieme cibuľku a cesnak, pridáme mrkvu a zeler a všetko opekáme asi 2 minútky. Pridáme opláchnutú šošovicu, premiešame a zalejeme vodou. Pridáme bobkový list, čierne mleté korenie a vetvičky tymiánu. Varíme do polomäkka, pridáme na štvrtinky nakrájané cherry paradajky a varíme domäkka, šťavu necháme zredukovať. Keď je šošovica uvarená, dochutíme ju soľou, vegetou a pretlačeným cesnakom. Každú porciu posypeme zvyšným nakrájaným surovým stokovým zelerom a posypeme parmezánom.DOBRÚ CHUŤ!
