Laca poznám od strednej školy. Už vtedy sa venoval športu. Ja som vzťah k športu alebo akejkoľvek fyzickej aktivite nikdy nemala. Pretrvával vzťah k „dobrému a hlavne nezdravému jedlu“. Po dvoch tehotenstvách a nulových stravovac...
Thajské červené kuracie kari
NA PRÍPRAVU TOHTO RECEPTU BUDEME POTREBOVAŤ:
500 g kuracích pŕs (nakrájané na rezance) 2 PL červenej kari pasty 2 PL kokosového oleja 2 steblá citrónovej kôry (nasekaná na 2 cm kusy) 6 sušených limetových lístkov 1 menšia poľná uhorka (nakrájaná na rezance - okrem stredovej časti) 1/2 červenej čili papriky 400 ml kokosového krému/mlieka 20 ml rybacej omáčky 1 limetka koriandrová vňať
POSTUP
Do liatinového hrnca alebo woku dáme rozohriať kokosový olej. Pridáme doň kari pastu a chvíľu (cca 1 minútu) ju opekáme. Pridáme mäso, citrónovú kôru a limetové listy a opekáme asi 7 minút. Mäso zalejeme kokosovým krémom/mliekom a pridáme 1,5 dcl vody a rybaciu omáčku a necháme kari zovrieť. Varíme 10 minút a potom kari odstavíme. Pridáme doň uhorku, koriander, čili a do taniera dochutíme limetkovou šťavou.DOBRÚ CHUŤ!
